Maison Banneret-Wisard

Grandval

À Grandval, la maison Banneret-Wisard de 1535 est la plus ancienne du Jura bernois et se situe à Grandval, dans le vieux village. On y trouve une des dernières cuisines à voûte-fumoir en fonction. Elle constitue un musée vivant. On y fume de la viande et confectionne pain et tartes au four à bois. De septembre à mai, le boucher de campagne utilise la cuisine fumoir pour y fumer lard, jambon et saucisses.

La maison

Dans le Jura bernois, c’est l’attraction phare du lieu: l’ancien four à pain ! On l’utilise à diverses reprises au cours de l’année. La journée Pizza-Folie, en mai, venez confectionner des pizzas à l’emporter ou à consommer sur place.

En août, amenez vos enfant et initier les à la fabrication du pains et des tartes durant la semaine du “Passeport Vacances”. Célébrez la Fête des tartes, du Vide-Grenier et du Marché des produits régionaux pendant la « Semaine du goût » du mois de septembre. Les tartes aux fruits et au lard sont à l’honneur.

De juin à septembre, à Grandval, développez votre main verte et participez à une activité le jardin paysan en permaculture et la petite collection d’herbes aromatiques. De la plantation à la récolte des céréales, légumes, plantes à fleurs ainsi que du séchage et mise en sachet des herbes aromatiques.

La nouvelle salle de 40 places assises accueille vos événements tels que les réunions, fêtes de famille ou mariage. La salle comprend une cuisine, un écran avec beamer utilisables pour des conférences. Un service traiteur est également disponible.

La grange est ouverte sur la salle ainsi que les chambres de la partie ancienne qui peut être louer également.

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