{"id":1322,"date":"2017-04-25T13:47:35","date_gmt":"2017-04-25T11:47:35","guid":{"rendered":"https:\/\/raimeux.org\/?post_type=prestataire&#038;p=1322"},"modified":"2018-05-09T18:15:53","modified_gmt":"2018-05-09T16:15:53","slug":"maison-banneret-wisard","status":"publish","type":"prestataire","link":"https:\/\/raimeux.org\/de\/freizeit\/maison-banneret-wisard\/","title":{"rendered":"Maison Banneret-Wisard"},"content":{"rendered":"<p>Das Maison Banneret-Wisard, erbaut 1535, ist der \u00e4lteste Bauernhof im Berner Jura und steht in der Altstadt von Grandval. Im schmucken H\u00e4uschen findet sich eine der letzten R\u00e4ucherk\u00fcchen, die mittlerweile zu einem lebendigen Museum geworden ist. Es wird Fleisch ger\u00e4uchert und im Holzofen Brot und Kuchen gebacken.<\/p>\n<p>Von Mai bis September r\u00e4uchert der Landmetzger Speck, Schinken und W\u00fcrste in der K\u00fcche. Der Holzofen stellt f\u00fcr viele Ereignisse im Jahr ein grosses Highlight dar:<\/p>\n<ul>\n<li>Mai: Am\u00abJourn\u00e9e des Pizza-Folie\u00bb werden Pizzen gebacken, die mitgenommen oder an Ort und Stelle genossen werden k\u00f6nnen.<\/li>\n<li>August: Kinder werden w\u00e4hrend der \u00abPasseport Vacances\u00bb-Woche in die Kunst des Brot- und Kuchenbackens eingef\u00fchrt.<\/li>\n<li>September:\u00a0 An der \u00abSemaine du go\u00fbt\u00bb wird das Fest der Kuchen, Flohm\u00e4rkte und M\u00e4rkte f\u00fcr regionale Produkte gefeiert.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Im Mittelpunkt stehen Frucht- und Speckkuchen. Von Juni bis September stehen der Permakultur-Garten und die dazugeh\u00f6rige kleine Gew\u00fcrzkr\u00e4utersammlung im Rampenlicht mehrerer Aktivit\u00e4ten: Von der Anpflanzung bis zur Ernte von Getreide, Gem\u00fcse und Blumen sowie der Trocknung und Verpackung der Gew\u00fcrzkr\u00e4uter.<\/p>\n<p>Das ganze Jahr \u00fcber kann ein Raum mit 40 Sitzpl\u00e4tzen gemietet werden. Er ist ausgestattet mit einer kleinen Kochecke, einem Bildschirm mit Beamer f\u00fcr Konferenzen und Film- oder Fotografievorstellungen. Zur Verf\u00fcgung steht er f\u00fcr private Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage, Versammlungen etc. Mit oder ohne Catering buchbar. Der Stall neben dem Raum sowie Altbauzimmer k\u00f6nnen dazugemietet werden.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":256,"template":"","region":[36],"raimeux_tag":[185,186,187,188,189,190],"raimeux_filtre":[177,173,178,168,167,164,169,165,166],"class_list":["post-1322","prestataire","type-prestataire","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","region-grandval","raimeux_tag-anniversaires-de","raimeux_tag-evenements-de","raimeux_tag-fetes-de","raimeux_tag-grandval-de","raimeux_tag-musees-de","raimeux_tag-visites-de","raimeux_filtre-ateliers","raimeux_filtre-ausstellungmuseum","raimeux_filtre-indoor-de","raimeux_filtre-kinder","raimeux_filtre-nebensaison","raimeux_filtre-outdoor-de","raimeux_filtre-rollstuhlgaengig","raimeux_filtre-sommer","raimeux_filtre-winter"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/prestataire\/1322","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/prestataire"}],"about":[{"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/prestataire"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/prestataire\/1322\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1339,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/prestataire\/1322\/revisions\/1339"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/256"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1322"}],"wp:term":[{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=1322"},{"taxonomy":"raimeux_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/raimeux_tag?post=1322"},{"taxonomy":"raimeux_filtre","embeddable":true,"href":"https:\/\/raimeux.org\/de\/wp-json\/wp\/v2\/raimeux_filtre?post=1322"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}